★★★슈로마을

물론 모든 사람이 필요한 식량을 마을에서 직접 키워야 한다는 뜻이 아니다. 그렇게 되면 추운 지역에 사는 사람들은 오렌지나 바나나를 먹을 수 없다. 생산자와 소비자 사이의 거리를 가능한 좁히자. 이것이 핵심이다. 단순한 개념처럼 보이겠지만 그 영향은 대단히 광범위하고도 다각적이다. 식량 시스템의 재지역화는 경제적 ·환경지 편익을 넘어서서 공동체 재건에도 기여한다. 참된 인간의 문화를 되살리고, 다양하고 풍족한 삶을 추구하는 과정으로 들어서게 한다. 오늘날의 소비문화는 기후와 지형에 따라, 인간과 자연계 간의 대화에 따라 형성되어온 과거 수천 년의 문화와는 근본적으로 다르다. 현재의 문화는 '인공적인' 문화, 즉 광고와 미디어를 통해 사람들을 속이는 문화다. 전에는 볼 수 없었던 새로운 현상으로, 인간과 ..

최근의 글로벌 식량 시스템은 대규모이면서 고도로 기계화된 단일작물 생산 및 화학비료 집약적인 생산 방식이며, 멀리 떨어져 있다. 세계시장에서의 판매를 목표로 한다. 생산 요소의 대량 사용과 대형 기계, 장거리 수송 등에서 보듯이 글로벌 식량 시스템은 대단히 자본 및 에너지 집약적이다. 또한 소수의 서구식 기관이 개발해낸 지식과 기술에 의존하는 특성이 있다. 농업의 '효율성'을 증가시키는 것이 목적으로, 세계적으로 거래되는 곡물의 생산량은 최대화하고 반면에 인간의 노동력은 최소화한다. 이렇게 개발된 기술은 농민들에게 지역의 서로 다른 생태적·사회적 조건과 관계없이 생산을 촉진하도록 한다. 이는 농촌의 생산 방식과 풍경, 다양한 문화적 전통을 기술의 틀에 맞추며, 글로벌 경제에 더 좋은 서비스를 제공하기 위..